大平庵本店は、大正三年の創業より、信州善光寺のお膝元にて手打ちそば屋を三代にわたって続けております。

おかげさまで、「長野に来たらそば。そばを食べるなら大平庵」と、遠方からも信州にくるたびにお立ち寄りいただくお客さまもいらっしゃいます。著名人にもご利用いただくそば屋となりました。

ぜひ店舗でお召し上がりいただきたいのですが、遠方の常連さまより生そばの宅配を希望する声が寄せられるようになり、年越しそばだけでなく、通年で生そばの宅配を行うようになりました。

お店でお出しするおそばとまったく同じですので、茹でるのが難しいという声をお聞きしますが、おいしいおそばをお届けするためとご理解ください。うまく茹でるポイントは、同封させていただいておりますので、参考にしていただけると幸いです。

それでも難しい……そんなときはぜひ信州へ。

大平庵本店の店舗にて、本物の信州手打ちそばをご堪能ください!



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信州手打ちそば『大平庵本店』の店舗ウェブサイトへ